Prague Food Festival

Pavel Maurer: Proč Češi jedí špekáčky, šunkový salám a šunty?

Myslím, že už jste všichni mnohokrát slyšeli, že náš národ moc zdravě nejí. Český jídelníček je ve srovnání s jinými zeměmi téměř katastrofální. Já...

Pavel Maurer: Na lososa stačí barviva, hormony a antibiotika

Asi se shodneme na tom, že losos je nejspíš nejoblíbenější mořská ryba na našem trhu. Není totiž cítit tzv. rybinou, má minimum kostí a ještě navíc...

Pavel Maurer: Na dobré víno je třeba hodně žížal

Úžasný přínos žížal pro zemědělskou půdu je nesporný. Ale ten, který mají žížaly pro víno, respektive - pro biovíno, jen tak něco nepřekoná.

Pavel Maurer: Méně je více. A u jídla, které podporuje dlouhověkost, to platí dvojnásob

Kdo z nás by nechtěl žít věčně? Nebo alespoň hodně dlouho? Dnes vám povím něco o jídle a dlouhověkosti. Věřte, že to je téma, které zajímá všechny...