víno

Svařáku si o Vánocích moc neužijeme. Proč ho pijeme a co si dávají v cizině?

Kupodivu to není zvláště oblíbená specialita v typicky vinařských zemích. Zřejmě proto, že se na něj používá méně kvalitní víno. Ale zase se to s...
Jak se moravská vína dostala mezi ta světová a jak tomu pomohli i menší vinaři

Je to starý vtip. Když na Moravě hodnotí nové víno, rozeznávají prý tři kategorie – dá sa, nedá sa a dá sa Pražákům. To už pěkných pár let neplatí....
Ostrá tužka Karla Křivana: Melancholická pozvánka na pražská vinobraní

Tento a další víkend vypukne na několika místech Prahy vinobraní. U nás na Vinohradech logicky hned dvojí: V Grébovce a na Jiřáku. Ale můžete také...
Víno, zpěv a hry se dají zažít i u Máchova jezera

Už poosmé budou mít 1. září příležitost vyznavači dobré zábavy i dobrého vína svoji zálibu uspokojit, a to na dalším ročníku Vinobraní u Máchova...
Burčák může být zdravý pro střeva i pleť. Pokud je to burčák. Jak ho poznat?

V zákoně o vinohradnictví a vinařství se píše, že burčák lze nabízet k přímé spotřebě mezi 1. srpnem a 30. listopadem kalendářního roku. Označení...
Na vínu si můžete buď pochutnat, nebo díky němu zbohatnout

Láhev dobrého a kvalitního vína dokáže zpříjemnit večer. Někomu však může zpříjemnit i pohled na bankovní účet. Královský mok totiž nemusí zůstat...
Proč se ve Znojmě chodí na vážnou hudbu v bermudách a se sklenkou vína

Čtrnáctý ročník festival Hudební festival Znojmo začíná ve Znojmě 12. července. V epicentru vinařské oblasti by jeden čekal folklórní festival,...
Lednicko-valtický areál, fascinující „zahradu Evropy“, milují turisté i kolaři

Pokaždé, když se blížím k jihomoravské Lednici, začne mi divně lítat tlak nahoru dolů. Malé městečko kousek od rakouských hranic mám ráda z mnoha...
Jak umět rozeznat to nejlepší víno

Svatý kopeček nad Mikulovem blahosklonně kyne ze své nebeské výše, ranní paprsky slunce se češou v mnohobarevných zrcadélkách porcelánových kapek,...
Proč si zamilovat jižní Moravu

Nedávno mi jeden známý vyprávěl, jak si po sametové revoluci vystřelil z politiků tehdejšího Občanského fóra v Brně. Sotva odbouchl na silvestra v...
Víno, pivo, destiláty: Lze je spojit s vegetariánskou gastronomií?

V zásadě je jedno, jestli jdete do vinárny na tapas, do hospody na tlačenku nebo do vege restaurace na tofu. Důležité je, abyste si odnesli ten...
Toužíte po jedinečném gurmánském zážitku? Spárujte víno či pivo s bezmasými pokrmy

Když se stavíte na degustační menu v pražské restauraci Etnosvět, přesvědčíte se sami, že párování vegetariánských a veganských pokrmů s víny je...
Dobrá zpráva pro studenty: Výzkum potvrdil, že alkohol podporuje učení

V životě studentů se obvykle neustále střídají fáze úporného učení a divokých večírků. Ukazuje se, že tato kombinace je více než zdařilá. Nedávný...
Pijete pravidelně jen sklenku? Pak by se vám demence na stáří měla vyhnout

Dospělí, kteří si pravidelně dopřávají mírné dávky alkoholu, mají v porovnání s abstinenty významně vyšší pravděpodobnost, že se dožijí věku 85 let...
Na trh přichází modré víno, proč jej Italové berou jako urážku?

Na trh přichází modré víno značky Blumond. Jedná se o blankytný sekt s příchutí broskve. Italové jej ovšem berou jako urážku vinařského řemesla. Má...