jídlo

Stoly plné masa a pochutin: Takhle si listopadové zvyky a pokrmy užívali naši předci

Listopad. Už zvuk toho slova v nás vyvolává touhu schoulit se někde doma u kamen s hrníčkem teplého čaje nebo miskou dobré polévky. Něco podobného...
Chipsy, tukové rohlíky a sladká limča. Jak si Češi zadělávají na tlouštíky

Rodák z Litomyšle pro sebe kulturu těla i ducha objevil už v době, kdy se valná část populace snaží pokoutně z personálu v restauracích vylákat své...
Co nejspíš stojí za vznikem deprese? Vědci říkají, že noční nájezdy na ledničku

Když jsou narušeny naše vnitřní hodiny například tím, že jsme vzhůru v době typické pro spánek, může to mít negativní dopad na náladu a emocionální...
V letošním roce u nás skončí v koši potraviny v hodnotě 3 519 Kč na obyvatele. Nejvíce jich vyhodí mladí lidé.

Zúčastnilo se ho na 40 tvůrců ve věku od 15 do 40 let. Výsledkem akce, jejímž cílem bylo motivovat k udržitelnějšímu životnímu stylu v oblasti...
Jak může špatná strava ovlivnit váš spánek

Naši schopnost dosáhnout kvalitního spánku může ovlivnit mnoho faktorů, například množství pohybu během dne, způsob relaxace a také strava. To, co...
Proč máme vždycky místo na dezert? Může za to evoluce

Právě jste si v restauraci pochutnali na talíři plném vydatných noků se smetanovou omáčkou a slaninou. Nenápadně si pod stolem povolujete pásek a z...
Na kontaminaci mikroplasty si jídlo ani nemusíte ohřívat v plastových krabičkách v mikrovlnce. Stačí ho v nich skladovat

Podle nové studie , publikované v časopise Environmental Science & Technology, se při ohřevu potravin v mikrovlnné troubě mohou z plastových nádob...
Jak předejít cestovatelskému průjmu? Tři otázky a odpovědi přímo na střevo

Když cestujeme, obvykle si zpět vezeme nějaké suvenýry. No a někdy si přivezeme i ty ve formě mikroskopických nájemníků, kteří si v našich střevech...
Nezdravé potraviny neexistují, říká Zdeněk Pohlreich

Je známý hlavně jako drsný šéfkuchař, který si nebere servítky při vyjadřování svých názorů. „Když je toho v hrnci moc, musí se to vylít a k tomu mi...
Dietou proti vedru: Která jídla vás zaručeně zchladí?

Co děláte pro to, abyste se v extrémních vedrech zchladili? Strčíte oblečení do mrazáku? Dáte si horkou koupel před spaním ? I když existuje spousta...
Máte alergii na ořechy? Dbejte na pravidelné čištění zubů

Ona zázračná zubní pasta nepomůže zatím všem, ale už nyní především těm, kteří trpí hypersenzitivní imunitní reakcí organismu po požití i stopového...
Kalendárium: Nepochází z Japonska a nemělo být lahůdkou. Dnes slavíme den sushi

Když se řekne japonská kuchyně, většině lidí se okamžitě vybaví sushi. Jeho původ ale leží podle webu DailyMeal mimo Japonsko. Dávný kulinářský...
Voňavým koláčkům neodolali: Lucka Vondráčková, Hana Mašlíková a Roman Vojtek pokřtili jubilejní pobočku pekárny Kabát

Pekárna Kabát, která v tomto roce oslaví své 31. výročí, přitom patří k českým národním pokladům. Pečivo se zde už po dekády vyrábí podle tradičních...
Kalendárium: Den flexitariánů. Ne, nemá to nic společného s dýcháním, pošmáknete si!

Vegetariáni. Vitariáni. Ovovegetariáni. Laktovegetariáni. Frutariáni. A další. Se stravovacími styly se jakoby roztrhl pytel , ale lidé, kteří si...
Přestaňte se šikanovat! 6 rad, jak získat zdravý vztah k jídlu

Slyšeli jste někdy v hlavě ten hlas, který vám říká, že nesmíte jíst po osmé večer? Že si můžete dát jen jeden dezert denně? Že s obědem musíte...
Kalendárium: Den grilovaného kuřete. Tahle dokonalá mňamka na vašem talíři dnes nesmí chybět!

Připravte se na šťavnatou jízdu do světa grilovaných kuřat. Tedy alespoň do chvíle, než se ve vás pokusíme vyvolat neutichající pocit viny při...
Jak připravit quinou a proč tuhle superpotravinu vlastně jíst

Královna superpotravin. I tak bývá quinoa nazývána. A ne neopodstatněně. Obsahuje totiž všech 9 esenciálních aminokyselin, které se v rostlinné říši...
Začneme kvůli klimatu jíst lidské maso? Když se hloupý nápad hloupě interpretuje

Ustálené rčení, že bychom láskou někoho snědli, by se mohlo změnit. Třeba se bude říkat, že tě samou láskou ke světovému klimatu raději sežeru....
Kalendárium: Sněz všechno, co chceš! Dnes slavíme den svobody v jídle

Možná už se vám to taky stalo, a to zejména, pokud jste žena. Stresovala jste se tak hodně tím, kolik jíte nezdravých jídel a sladkostí, a bylo vám...
Která jídla vám dokážou zázračně zlepšit náladu?

Jídlo, které jíme, mívá významný vliv na naši náladu a celkovou pohodu. Konzumací potravin bohatých na živiny, jako je ovoce, zelenina nebo...